진한 향과 당도 최고! 제주 당근을 집에서 수확하는 법

비타민과 섬유질이 풍부한 채소, 당근!
요리부터 건강 주스까지 활용도가 높은 당근을 집에서 직접 키워보고 싶지 않으신가요?

집에서 직접 키워 바로 수확해 맛보는 신선함은 경험해본 사람만 아는 특별한 즐거움입니다.

당근 재배는 생각보다 쉽고 간단하지만, 성공적인 수확을 위해서는 ‘심는 시기’를 정확히 알아야 해요.
오늘은 당근 심는 최적 시기, 재배 준비, 키우는 방법, 수확 요령, 전문 재배 정보까지 제주 당근 키우기의 모든 것을 친절히 알려드릴게요.

당근, 언제 심어야 할까?

당근은 서늘한 날씨를 좋아하는 대표적인 뿌리채소입니다.
봄과 가을이 심기에 가장 적합한 시기입니다.

• 봄 파종 시기: 3월 ~ 4월 중순
• 가을 파종 시기: 8월 중순 ~ 9월 초
• 적정 기온: 15~20도

주의할 점:
– 기온이 너무 높으면 발아가 잘되지 않고, 뿌리가 갈라지거나 맛이 떨어질 수 있어요.
– 너무 추운 겨울에는 뿌리가 제대로 자라지 않습니다.

정리:
3~4월 또는 8~9월에 씨앗을 뿌리는 것이 가장 좋습니다!

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당근 심기 전 준비사항

1. 토양 준비
– 뿌리가 깊게 자라기 때문에 부드럽고 배수가 좋은 흙이 필요합니다.
– 땅을 깊이 파고 퇴비를 골고루 섞어 주세요.

2. 씨앗 준비
– 당근 씨앗은 크기가 작아서 직접 심는 것이 일반적입니다.
– 파종 전에 씨앗을 하루 정도 물에 불리면 발아율이 높아집니다.

3. 햇빛 자리 확보
– 하루 6시간 이상 햇빛이 드는 곳이 좋습니다.

당근 심는 방법과 관리 요령

1. 파종 방법
– 고랑을 20~30cm 간격으로 만들고, 깊이 1cm 정도로 얕게 씨를 뿌립니다.
– 씨앗 사이 간격은 약 2~3cm로 띄워주세요.

2. 솎아주기
– 싹이 올라오면 건강한 것만 남기고 3~5cm 간격으로 솎아줍니다.
– 솎아주지 않으면 뿌리가 가늘고 품질이 떨어집니다.

3. 물주기
– 파종 직후에는 충분히 관수해주고, 이후에는 흙이 마르면 꾸준히 물을 주세요.
– 과습은 피하고, 땅이 너무 마르지 않도록 관리합니다.

4. 비료 관리
– 파종 3~4주 후 액비나 복합비료를 한번 추가해주면 좋습니다.

당근 수확 시기와 방법

수확 시작: 파종 후 약 90~120일

• 뿌리가 손가락 굵기 이상으로 자라면 수확을 시작해도 됩니다.
• 잎이 누렇게 변하기 시작하면 수확 적기예요.

수확 방법:
– 비온 뒤 부드러운 흙 상태일 때 당겨 뽑으면 뿌리가 손상되지 않습니다.
– 마른 땅에서는 흙을 부드럽게 파고 조심스럽게 뽑아주세요.

당근 보관 방법

1. 저장 전 준비
– 흙을 살짝 털어내고, 잎은 제거한 후 보관합니다.

2. 저장 장소
– 서늘하고 통풍이 잘 되는 곳에서 보관하거나, 냉장고 야채칸에 넣어주세요.
– 신문지에 싸서 비닐에 넣으면 수분 유지에 좋습니다.

3. 보관 기간
– 냉장 보관 시 2~3주,
– 땅에 묻거나 모래에 묻어 보관하면 수개월 동안도 저장이 가능합니다.

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집에서 키우는 제주 당근, 건강과 즐거움까지 두 배!

제주 당근은 진한 향과 뛰어난 당도로 특별한 맛을 자랑합니다.
집에서 직접 키워 바로 수확해 맛보는 신선함은 그야말로 최고입니다.

싱그럽고 달콤한 당근 수확을 기대하며 직접 재배에 도전해보세요!
텃밭은 물론, 화분에서도 충분히 키울 수 있어 쉽게 시작할 수 있습니다.