지금 시작! 강낭콩 키우기, 상상보다 쉽고 맛있어요

봄부터 여름까지, 텃밭이나 베란다에서 키우기 좋은 작물을 찾고 계신가요?
영양 풍부하고 식감 좋은 강낭콩은 초보자도 키우기 쉬운 작물 중 하나예요.
특히 한 번 심어두면 적당한 관리만으로도 수확의 기쁨을 느낄 수 있죠.

오늘은 강낭콩 키우기의 모든 것—심는 시기, 재배 요령, 수확 시기, 관리 팁까지 하나하나 알려드릴게요.
직접 키운 강낭콩으로 식탁을 더욱 건강하게 만들어보세요!

강낭콩, 언제 심어야 할까?

강낭콩은 서리가 끝난 후부터 여름 초입까지 심을 수 있어요.
보통 4월 중순~6월 초가 적기이며, 기온이 15도 이상으로 유지되는 시점이 좋아요.

• 파종 시기: 4월 중순 ~ 6월 초
• 기온 조건: 15도 이상
• 수확까지 걸리는 기간: 약 60~90일

발아가 잘 되려면 토양 온도가 15도 이상 되는 것을 꼭 확인하세요!
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강낭콩 심기 전 준비사항

강낭콩은 배수가 잘되고 햇빛이 잘 드는 장소에서 잘 자라요.
특히 덩굴성 품종은 지지대나 그물이 꼭 필요해요.

1. 토양 준비

• 모래흙과 유기질이 혼합된 토양이 좋고, 배수성이 매우 중요해요.
• 파종 전 퇴비와 석회를 미리 넣어 산도를 중화해주세요.

2. 씨앗 준비

• 강낭콩은 씨앗을 직접 심는 작물입니다.
• 씨앗은 하루 정도 물에 불렸다가 심으면 발아가 더 잘 돼요.

3. 화분 vs 텃밭

• 화분에서도 충분히 재배 가능하지만, 깊이 25cm 이상 되는 화분이 좋아요.

강낭콩 키우는 방법

1. 심는 간격

• 포기 간격: 20~30cm
• 줄 간격: 50cm 이상
• 심는 깊이: 약 2~3cm

2. 물주기

• 싹이 나기 전까지는 흙을 촉촉하게 유지
• 자란 후에는 과습을 피하고, 주 2~3회 정도

3. 지지대 설치

• 덩굴성 품종은 20cm 이상 자란 후 지지대나 울타리에 유인해야 해요.
• 직립성 품종은 지지대 없이도 재배 가능

4. 병해충 관리

• 진딧물, 응애가 잘 발생하므로 주변 잡초를 제거하고 통풍을 잘 시켜주세요.
• 필요시 천연 살충제 사용도 고려해볼 수 있어요.

수확과 보관 방법

강낭콩은 심은 후 60~90일 사이에 수확이 가능합니다.

• 수확 시기: 꼬투리가 통통하고 색이 변하기 시작할 때
• 생으로 먹을 경우: 꼬투리가 부드러울 때
• 말려서 저장: 완전히 익힌 후 꼬투리를 말려 보관

보관 방법 팁:
껍질 벗긴 후 냉동 보관하면 장기간 신선하게 유지돼요.
말린 콩은 밀폐용기에 보관하고, 습기를 차단하세요.

직접 키운 강낭콩, 건강함이 다릅니다

강낭콩은 초보자도 쉽게 도전할 수 있는 친근한 작물이에요.
조금만 신경 써주면 여름철 풍성한 수확의 기쁨을 누릴 수 있고,
직접 키운 콩으로 만든 밥이나 반찬은 건강도 맛도 남다릅니다.

지금이 바로 강낭콩 키우기 좋은 시기예요!
텃밭이든 베란다든, 작은 공간에서 자연을 경험해보세요.