고구마는 재배가 비교적 쉬우면서도 수확의 기쁨이 큰 작물이에요. 하지만 언제 심느냐에 따라 작황이 크게 달라질 수 있다는 사실, 알고 계셨나요?
이번 글에서는 고구마를 건강하게 잘 키우기 위한 최적의 파종 시기와 품종별 정보, 준비 과정까지 친절하게 알려드릴게요. 올해 고구마 농사를 준비하시는 분이라면 꼭 읽어보세요!
고구마는 따뜻한 기온을 좋아하는 작물이에요. 너무 이른 시기에 심으면 뿌리가 잘 내리지 못하고 썩을 수 있기 때문에 5월 중순부터 6월 초까지가 이상적입니다.
| 지역 | 추천 파종 시기 |
|---|---|
| 남부 지방 | 5월 초 ~ 중순 |
| 중부 지방 | 5월 중순 ~ 하순 |
| 고랭지 (강원도 등) | 6월 초 ~ 중순 |
토양 온도는 최소 15도 이상, 이상적으로는 20도 전후일 때 파종하는 것이 가장 좋습니다.
고구마는 품종에 따라 파종 시기가 달라질 수 있어요. 아래 표를 참고해보세요.
| 품종 | 특징 | 추천 파종 시기 |
|---|---|---|
| 베니하루카 | 단맛이 강한 호박고구마 | 5월 중순 |
| 진율미 | 밤고구마 스타일, 쫀득한 식감 | 5월 말 ~ 6월 초 |
| 풍원미 | 수확량 많고 저장성 좋음 | 5월 말 |
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고구마는 심고 나서부터 수확까지 약 100~120일이 걸립니다.
중간 관리가 중요해요.
물 주기
고구마는 너무 많은 물을 좋아하지 않아요.
처음 심고 뿌리 내릴 때까지는 충분히 주고,
그 이후에는 건조하게 키우는 것이 당도와 저장성에 좋습니다.
잡초 관리
순이 넓게 퍼지기 전까지는 잡초 제거에 신경 써야 해요.
제초를 게을리하면 영양분을 뺏겨요.
비료 관리
질소비료는 줄이고, 칼륨 위주의 복합비료를 사용하면 좋습니다.
병해충 예방
고구마에는 선충, 고구마줄기마름병 등이 잘 발생할 수 있어요.
멀칭 필름을 사용하거나, 모종 소독으로 미리 예방하는 것이 좋아요.
고구마 수확은 보통 심은 지 100~120일 후,
즉 8월 말~10월 초 사이에 이루어져요.
수확 후 바로 먹기보다 1~2주 후숙을 거치면 당도가 높아져요.
보관할 때는 햇빛과 바람을 피하고 13~15도에서 통풍이 잘되는 곳이 적당해요.
습도는 85~90%로 유지하는 것이 좋습니다.
고구마는 후숙을 제대로 하지 않으면 저장성이 떨어지므로, 수확 후 관리도 중요하다는 점 잊지 마세요.
고구마 농사는 파종 시기와 준비, 관리가 무엇보다 중요합니다. 지역과 품종, 날씨를 고려해 잘 준비하신다면 맛있는 고구마를 풍성히 수확할 수 있어요. 올해도 성공적인 농사 되시길 바랍니다!
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고구마 파종 시기는 수확의 성패를 좌우하는 핵심 요소입니다. 지역별 적정 파종 시기부터 품종별 특징, 재배 준비와 파종 후 관리 방법까지, 고구마 농사를 위한 모든 정보를 하나로 정리했습니다.
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