고구마는 구워 먹어도, 쪄 먹어도 맛있어 남녀노소 모두에게 사랑받는 작물입니다.
하지만 아무 때나 심으면 안 된다는 것, 알고 계셨나요?
고구마 심는 시기를 정확히 알고 제대로 준비해야, 풍성하고 달콤한 수확을 기대할 수 있습니다.
이 글에서는 고구마 심는 시기부터 품종별 심는 방법, 수확 후 저장법, 병해충 관리, 기후 변화 대응까지 꼭 알아야 할 모든 정보를 자세히 정리했습니다. 함께 알아보세요!
고구마는 따뜻한 기후를 좋아하는 작물입니다. 기온이 13도 이상 안정적으로 유지될 때 심는 것이 좋습니다.
대한민국에서는 보통 4월 하순부터 5월 중순 사이가 적기입니다.
지역별로 조금씩 차이가 있으니 참고해 주세요.
| 지역 | 심는 시기 |
|---|---|
| 남부 지방 | 4월 중순~5월 초 |
| 중부 지방 | 4월 하순~5월 중순 |
| 북부 지방 | 5월 초~5월 중순 |
최근 일주일 평균 기온을 확인하고 심으면 실패할 확률을 줄일 수 있습니다.
서리 위험이 있다면 며칠 더 기다렸다가 심는 것이 안전합니다.
심은 지 약 100~120일 후, 잎과 줄기가 누렇게 변색되면 수확할 시기입니다.
서리가 오기 전에 꼭 수확하세요!
고구마는 바로 먹지 않고 2주 정도 숙성해야 당도가 올라갑니다.
– 숙성 조건: 18~20도, 습도 85~90%
– 통풍이 잘되는 공간에서 숙성하세요.
기후 변화로 인해 심는 시기와 재배 방식도 유동적으로 조정할 필요가 있습니다.
특히, 봄철 이상 저온이나 여름철 고온이 빨라질 수 있으니 주의하세요.
심기 전과 심은 직후에는 단기 일기예보를 꼭 확인하고 기온 변동에 대비해야 합니다.
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고구마를 풍성하게 수확하려면 4~5월 따뜻한 시기에 심기, 품종별 특성에 맞춘 재배, 수확 후 숙성, 철저한 병해충 관리, 그리고 기후 변화에 대한 대비까지 모두 신경 써야 합니다.
이 글을 참고하여 건강하고 맛있는 고구마를 수확해보세요!
읽어주셔서 감사합니다! 풍성한 고구마 농사를 기원합니다.
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